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      四川持續打造食品小作坊治理提升2.0版

      2024年04月23日 08:10????信息來源:中國質量報

      4月17日,記者從四川省市場監管局獲悉,近期,該局印發《深化食品小作坊治理提升行動實施方案》(以下簡稱《實施方案》),要求在前3年食品小作坊治理提升行動基礎上,因地制宜、綜合施策,著力“三強三促”,持續打造四川省食品小作坊治理提升2.0版,切實解決食品小作坊存在的食品安全深層次問題,守護人民群眾“舌尖上的安全”。

      強監管促保障,堅守食品安全底線不動搖?!秾嵤┓桨浮诽岢?,要全面貫徹落實《四川省食品安全條例》,加快制定食品小作坊食品安全主體責任清單,調整完善食品小作坊重點監管食品目錄清單,持續優化食品小作坊食品安全風險等級評定辦法,推動《四川省食品小作坊生產通用衛生規范》食品安全地方標準立項制定,織密監管制度網。堅持嚴進嚴管,按照食品類別實施分類許可,加快推進“全程網辦”,便民、高效服務食品作坊。全面實施風險等級管理,加強監檢聯動,嚴厲打擊食品小作坊各類違法違規行為,堅守食品安全底線。加快推進食品小作坊行政許可證、監督檢查、抽檢監測、行政處罰等信息的歸集公示,探索推進食品小作坊誠信體系建設。

      強指導促提升,助力風險隱患治理上臺階?!秾嵤┓桨浮访鞔_,四川全省市場監管系統要持續加大對食品小作坊的風險排查力度,系統梳理主要風險點,強化管控,做到監管對象有底數、重點區域建檔案、風險隱患有清單、管理防控有對策。聚焦小作坊急難愁盼,開設食品生產網絡課堂,組織專家開展上門“問診”等活動,多層次、多渠道幫扶指導,提升風險防控水平。推動成立行業協會,強化行業自律,規范生產行為。

      強服務促發展,培育產業整體發展新動能?!秾嵤┓桨浮愤€要求,基層監管部門要積極爭取當地黨委、政府及相關部門的支持,提高基礎保障能力,培育食品產業新勢力。采取多種形式,豐富多種路徑,充分利用市場監管“工具箱”,積極打造一批具備“精特美”特征,具有示范引領效應的食品小作坊;加大與鄉村振興、文旅融合協調聯動,開展尋找“記憶中的味道 身邊的好作坊”活動等,展示文化氣息濃且具有傳統技藝的特色食品小作坊,積極推進食品小作坊集中街區建設;通過集中規劃、集中生產、集中治污、集中檢測、集中管理,推動食品小作坊進園區集中集聚發展。


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